Винные Путешествия
Концепция
Мы организуем путешествия в винодельческие регионы, сочетая встречи с известными виноделами и культурные экскурсии по местам с богатой историей.
В отличие от обычных путешествий, мы остановимся не в отеле, а в большом доме, где каждый вечер будем вместе ужинать и дегустировать тщательно подобранные вина.
Опыт показывает, что эта теплая обстановка сближает людей и создает дружескую атмосферу на протяжении всей поездки.
Ход пребывания
Продолжительность пребывания обычно составляет 6 дней (5 ночей). Поездка начинается в воскресенье, это выходной, поэтому удобнее всего начинать путешествие именно в этот день.
Мы оказываемся в большом городе, обычно в Париже или Лионе, и едем на машине в район, где остановимся. Дом находится на среднем расстоянии от мест и районов, которые стоит посетить, чтобы оптимизировать поездки.
Мы начинаем день с завтрака около 8ч утра и отправляемся в путь около 9ч утра. Мы сбалансированно чередуем культурные туры и винодельческие хозяйства. И, конечно же, не забываем о Шопинге!
Мы обедаем каждый полдень в ресторане, рекомендованном гастрономическими гидами (Мишлен, Голт и Мийо,…)
Вечером мы возвращаемся примерно в 18ч-18:30ч, чтобы группа немного отдохнула и приготовила ужин. Мы садимся за стол обычно около 19:30ч и заканчиваем около 21:00ч. Качество предпочтительнее количества, как в еде, так и в винах, которые мы также пробуем вместе.
Вечер обычно заканчивается разговорами, играми или песнями, прежде чем ложиться спать, мечтая о завтрашнем дне.
Виноделы
Мы встречаемся с виноделами, чья слава хорошо известна. Они владеют доменами размером с человека, что позволяет им полностью контролировать свой производственный процесс. Все вина изготавливаются с максимальным уважением к окружающей среде.
Экскурсия по поместью проводится с виноделом и включает посещение винодельни и дегустацию его вин. Регулярно случается, что мы посещаем виноградники. Это вишенка на торте.
Если вина понравились, их, как правило, можно купить.
Культурные экскурсии ... и не только
История вина во Франции, конечно, тесно связана с историей самой страны. Монахи, начиная с 7 века, активно участвовали в развитии виноградарства, параллельно создавая великолепные памятники, которые они нам завещали. Точно также великие короли Франции способствовали известности и процветанию вина во Франции и за ее пределами.
Во время нашего пребывания мы посетим великие исторические места, присутствующие в винодельческом регионе: замки, аббатства, центры городов. Время от времени нас будут сопровождать сертифицированные русскоговорящие гиды.
И, конечно же, поездка во Францию невозможна без покупок. Так что у нас будет время прогуляться по магазинам и модным бутикам.
Групповая жизнь дома
Групповые поездки предполагают соблюдение ряда правил, которым необходимо следовать, чтобы они были успешными. Одним из наиболее важных является качество жилья и связанного с ним обслуживания.
Мы уделяем особое внимание выбору дома, в котором будем жить. Он должен быть большим, красивым, современным и иметь достаточно спален и ванных комнат, чтобы всем было комфортно. Кухня и жилое пространство также должны быть просторными и удобными. Все эти элементы способствуют сплочению группы и созданию хорошей атмосферы.
На завтрак подают выпечку, сыр и мясное ассорти, а также сливочное масло, джемы и мед. Также предлагаются чай, кофе, фруктовые соки и молоко.
Вечерние меню предлагаются заранее, но при необходимости могут быть предметом обсуждения. Продукты покупаются на рынках или в магазинах производителей. Супермаркеты максимально запрещены.
Один прием пищи включает как минимум одно горячее блюдо и сыры. Закуска и / или десерт могут дополнить трапезу для тех, кто все еще голоден.
Участники
Количество участников может достигать 8 человек. Цель состоит в том, чтобы оставаться сплоченной группой, небольшой семьей где важны человеческие отношения. Никаких возрастных ограничений ни в одну сторону, ни в другую.
Отзывы
Они доверились нам.
Евгения
Время потрачено с пользой и в удовольствие с VoilàVino😍
Я очень люблю французскую провинцию, маленькие уютные деревушки утопающие в виноградниках, ее замечательных местных жителей, которые веками поддерживают эту красоту, чтут и бережно хранят историю места. К тому же, я большой любитель французского вина 🍷 и гастрономии, всегда готова и с восторгом открываю разнообразие интересных вкусов, фактов, историй из жизни виноделов и регионов. И моим проводником в этот мир прекрасной провинциальной винной Франции неоднократно выступал Жером (VoilàVino❤️)! В его компании мы с друзьями проехались по нескольким французским винодельческим регионам и в каждом месте нас ждали и с любовью принимали увлеченные своим делом, знающие виноделы, сомелье, энтузиасты. Жером, сам — в хорошем смысле 😬, большой фанатик всего что связано с вином — когда-то даже пробовал поработать на винограднике, поэтому он не просто «выскочка», каковые сейчас встречаются, а эксперт. С ним мы провели ни один прекрасный день на всемирно известных виноградниках, побывали в богатом вкусами мире бургундских, ронских вин, где мастера своего дела, еще больше влюбили меня в виноделие. Ну, а изучая вино, конечно знакомились и с местными специалитетами/вкусняшками и в том числе лично приготовленные Жеромом. И еще деталька, во время наших поездок, компания всегда классная и мы кайфуем.
Елена М.
В марте этого года я посетила Францию. Точнее гастрономический тур в прованс. Это была моя первая поездка с новой компанией. Мы были там 5 дней,и каждый день был очень насыщенный новыми впечатлениями. Ежедневно мы посещали по 2-3 винодельни,где нас встречали милые люди,которые очень подробно рассказывали о производстве вина и о своём семейном бизнесе. Дегустация очень вкусных вин. Я не очень разбираюсь в винах, но в такой обстановке всё было на высшем уровне. Проживали на вилле,по утрам завтраки с невероятными французскими круассанами. Много экскурсий,очень понравилась поездка в Лион и г Оранж. Гиды-профессионалы. Запомнилась очень поездка на виноградную лозу. Я впервые это видела. Была в полном восторге!Отдельное спасибо нашему сопровождающему во всей поездке Жерому. Готовил вкусную еду и водил по хорошим ресторанам. Очень было комфортно с компанией. Весело и непринуждённо. Остались хорошие и тёплые воспоминания. Планирую посетить Францию ещё раз.
Инна
Поездка в Прованс!
Я была первый раз в этом регионе. Очень захотелось посмотреть Францию такую, какую не видел и ту, что видят местные Французы. Я имею ввиду, такую Францию, которую не увидишь в групповых поездках. Жером показал нам свою Францию. Мы побывали в разных местах , раньше я там не бывала. Он был всегда внимателен, хочется отметить точное расписание, которому мы придерживались. Домены в которых мы побывали были интересны, букеты вин- что греха таить я приобрела себе в коллекцию ни одну бутылочку. Жером был и переводчиком и всегда прекрасно описывал букеты вин, показав себя отличным специалистом в вине. Днем прекрасные обеды в местных ресторанах, а вечером нас ждали феерические ужины в исполнении Жерома. Так вкусно меня мужчина еще не кормил! Поездка запомнилась интересными впечатлениями и вкусной едой! Жером! Жду новых поездок!
Елена С.
Жером и его компания все создает целый мир вина и гастрономии, в который ты входишь и кажется, что ничего важнее и интереснее уже нет. И это именно так 👏
Его профессионализм , но при этом легкость общения и подачи информации просто завораживает. Энергия и любовь к тому, чем он занимается, привлекает таких людей, с которыми рождаются и воплощаются самые неожиданные и грандиозные идеи.
Какое же удовольствие быть в кругу друзей и единомышленников, немного сумасшедших, но главное в одну сторону с тобой. За несколько дней в поездках и во время дегустаций удается прожить целую жизнь.
Игорь
Мы с супругой всегда стараемся путешествовать самостоятельно и главная причина тому –возможность знакомства с новыми людьми, открытыми также, как мы к искреннему общению по выбранным временем темам: путешествия, гастрономия и вино. Так, после недолгих поисков мы оказались в небольшой группе ценителей французской гастрономии, посетивших Шампань. Сразу отметили как прекрасную организацию самого путешествия. Организаторы так умело подобрали состав участников, что мы продолжаем общаться уже больше года после окончания тура.
Думаю, что отсутствие каких-либо комментариев, кроме восхищения, по организационной рутине тура, делает наивысшую оценку команде и желание погрузиться в подобную поездку еще раз. Я не уверен, что мы самостоятельно смогли бы найти, договориться и посетить большую часть виноделов. То же самое нужно отметить в подборке ресторанов для обеда. Однако, самым примечательным фактом, говорящем о пользе такого мероприятия, пожалуй являются ужины на вилле, которые организовывал прекрасный шеф «😊Jérôme Depeille😊». Нам не только посчастливилось поучаствовать в приготовлении блюд, но и с удовольствием продегустировать прекрасный набор исключительных вин, которые с вниманием и бережно приготовил для нас Chef Jérôme.
Уверен, что прекрасная организация таких туров сподвигнет нас в скором еще не раз в них поучаствовать.
