Dîners

L'Objectif

Se retrouver dans un cadre convivial d’un appartement privé, autour d’une belle table pour déguster des vins de qualité accompagnés d’un menu gastronomique composés de 4 plats en parfait accord.

Les Conditions

A partir de 9 000 rub par personne suivant la catégorie de vins sélectionnés.

Le Déroulement

Les invités sont accueillis avec un verre de vin. Ils s’installent ensuite à table où le dîner commence par une entrée et le vin qui lui correspond. Suivent le plat principal, des fromages et un dessert. Le nombre de vins dépend du nombre de convives, en général de 5 à 7 bouteilles.
Les discussions tournent immanquablement autours des vins dégustés, mais pas que.
La soirée dure entre 3h30 et 4h30, suivant la bonne humeur des uns et des autres.

Les Vins Sélectionnés

Les vins proposés ne sont pas connus à l’avance. Ils sont regroupés par type (blancs, rouges, bulles) et par thème (régions, cépages, arômes, saisonnalité…). Ils sont servis dans un ordre cohérent qui permet de mieux les apprécier individuellement et collectivement.

Les Participants

De 6 à 9 personnes, de tous horizons et origines, femmes et hommes, amateurs de bonnes choses, et/ou simplement curieux.

Le Lieu

Appartement confortable privé au centre de Moscou, salon-salle à manger de 30m².
Beaucoup d’œuvres d’art, belle vaisselle, verres à vin professionnels.

Témoignages

Ils nous ont fait confiance

Alexey

Jérôme, merci beaucoup pour tes dîners ! Tu possèdes un talent culinaire fantastique, je pense que tu pourrais facilement travailler comme chef dans un restaurant Michelin. Où as tu appris à cuisiner de la sorte ? Non seulement les plats principaux, mais aussi les desserts ?
Et merci pour la sélection de vins – tout simplement excellente ! Tu as vraiment une grande compréhension du vin et un sens aigu de la dégustation. Et je voudrais aussi te remercier pour l’atmosphère chaleureuse, amicale et positive de nos dégustations. Tout le monde aime venir chez toi et je n’ai jamais rencontré quelqu’un qui ait envie de se retrouver dans un restaurant plutôt que chez toi. J’espère donc que nos rencontres chez vous se poursuivront !

Dmitry

Chez Jérôme c’était super.
Bien meilleur que dans n’importe quel restaurant!

Irina

Merci beaucoup Jérôme pour la soirée d’hier, très intéressante et délicieuse ! Comme toujours ! Je ne savais pas qu’il y avait autant de saveurs dans le champagne))))))
🙏🙏🙏🙏Merci.